• Vino Tinto TRUS PUNTO GEODÉSICO TINTO - Bravo por el Vino - D.O RIBERA DEL DUERO
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TRUS PUNTO GEODÉSICO TINTO

TRUS PUNTO GEODÉSICO TINTO

€33,50
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  • Uno de mis tintos preferidos la verdad, lo tiene todo, y el toque de barrica me resulta perfecto.
  • Vino Tinto
  • D.O RIBERA DEL DUERO
  • BODEGAS TRUS
  • CRIANZA
    12 meses en barrica y posterior afinamiento en depósitos de hormigón.
  • 100% Tempranillo.
  • 15% Vol.
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    TRUS PUNTO GEODÉSICO TINTO

    • TRUS PUNTO GEODÉSICO TINTO

      Este vino, 100% tinto fino, procede de viñedos situados en puntos geodésicos de la Ribera burgalesa (La Aguilera, Baños de Valdearados, Peñaranda, Moradillo de Roa) y todos ellos conforman un catálogo de suelos con distinta composición, desde los calcáreos de Baños. a las gravas de Moradillo o las arenas blanquecinas de Peñaranda y los limos y arenas de La Aguilera. Es un tinto complejo, lleno de matices, mineral, vertical, con buena acidez y potencia de taninos, pulido, preciso.

      EDAD DE LOS VIÑEDOS: de 25 a 60 años.

      ELABORACIÓN

      Vendimiado a mano en cajas y posterior mesa de selección. Fermentación alcohólica con un único remontado diario manual o bazuqueo. Temperatura de fermentación entre 24 y 26 ºC. Fermentación maloláctica en barrica de 500 litros y depósitos de hormigón. Crianza en barrica de 225, 500 litros y afinamiento en depósito de hormigón. Estabilización natural antes del embotellado sin filtros agresivos.

    • Premios

      Peñin: 94
      Tim Atkin: 94
      James suckling.com: 93
      Decanter: 93
      Wine Enthusiast: 93


      Maridaje


      Para disfrutar con chuletillas de cordero, roastbeef, un guiso de rabo de toro, verduras a la parrilla o pasta arrabiata.

    Nota de Cata

    • Vista

      Color picota intenso, de capa media -alta y color muy vivo.

    • Nariz

      Complejo, fino y elegante. Refleja el potencial aromático de los viñedos situados a gran altitud en la Ribera del Duero. Predomina la fruta roja con tonos especiados muy delicados propios de su crianza.

    • Boca

      Destaca por su gran equilibrio. Es potente y delicado a la vez gracias a la frescura y lenta maduración que tiene la uva en estos viñedos de gran altitud. Final con el recuerdo de su tanino sedoso muy agradable y persistente.