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EL JARDIN DE LA ERA TINTO

EL JARDIN DE LA ERA TINTO

€14,00
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  • Los probé en una cena con amigos y este vino vale para todo, desde un revuelto de setas a un poco de casquería. ¡Muy versatil!
  • Vino Tinto
  • IGP / Tierra de Castilla
  • BODEGA LA ERA
  • CRIANZA
    12 meses en barrica de roble francés.
  • 100%Tempranillo
  • 14,5% Vol.
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    EL JARDIN DE LA ERA TINTO

    • Inspirado en la frescura de nuestro jardín este vino es un cuvée con base de Tempranillo color rojo picota intenso, aromas de fruta negra, notas de violeta y una persistencia alta en boca.

      PARCELA

      Parcela: paraje La Niña
      Viñedo: 1 Ha a 805 m de altura, en secano, vigor reducido y baja producción por hectárea, suelo franco-arcilloso.

      VINIFICACIÓN

      Maceración prefermentativa a 4ºC durante 2 días antes de elaborar. Pasado ese tiempo se eliminan racimos en mesa de selección. Fermentación a temperatura controlada para preservar la fruta y posterior trabajo de lías durante 3 meses.

    • Premios


      Maridaje


      Va muy bien con cualquier carne, también quesos.

    Nota de Cata

    • Vista

      Color rojo picota intenso.

    • Nariz

      Aromas de fruta negra junto a notas florales de violeta.

    • Boca

      Amable y fresco con una persistencia alta.